0item(s)

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • *5 CDs* Im Restaurant - Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne *5 CDs* Im Restaurant - Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne
Zurück

*Download* Fremdes Land Amerika

Zurück

*Download* Im Restaurant - Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

*5 CDs* Im Restaurant - Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Kurzübersicht

Gruß aus der Küche!


Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage

19,99 €
Inkl. 5% USt., zzgl. Versandkosten

Details

 

Im Restaurant wird nie nur gegessen. Seit im Paris des 18. Jahrhunderts die ersten "restaurierenden" Etablissements eröffneten, geht es im Lokal immer auch ums Sehen und Gesehen-Werden, um das Zeigen von Stil und Distinktion - und um das Gefühl, bei Fremden und doch zu Hause zu sein. Die ungeduldigen Gäste halten das Personal mit ihren Extrawünschen auf Trab. Doch es sind die Kellnerinnen, Ober und Köche, die das Geschehen insgeheim kontrollieren und den Herrschaften bisweilen buchstäblich in die Suppe spucken. In der Küche, an der Theke, bei Tisch kollidieren Genuss und Schwerstarbeit, Eleganz und Ausbeutung, kulturelle Diversität und Rassismus. Ob Edel oder schmuddelig: Restaurants sind ein Spiegel der Gesellschaft.

Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit.

Dieses Hörbuch präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Hörbuch. Jürgen Tarrach, privat Feinschmecker und Restaurantkenner, interpretiert die Geschichten auf ganz besondere Art und Weise.

 

Christoph Ribbat geboren 1968, ist nach Stationen in Bochum, Boston und Basel Professor für Amerikanistik an der Universität Paderborn.

Zusatzinformation

ISBN 978-3-942175-71-5
Alter ab 16 Jahren
Auszeichnungen hr2 Hörbuchbestenliste
Autor Christoph Ribbat
Erzähler: Jürgen Tarrach
weitere Sprecher Nein
Regie Sabine Buss
Länge: ca. 6h 25 min
Art des Hörbuchs 5 CDs, ungekürzte Lesung
Booklet Nein
Video Nein
Zusatzmaterial Nein
Lieferzeit 1-3 Tage

Schlagworte

Verwenden Sie Leerzeichen, um Schlagworte zu trennen. Verwenden Sie das Hochkomma (') für zusammenhängende Textabschnitte.

  1. Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich